2009年7月25日上午，由中共北京市昌平区委组织部主办、中国政法大学继续教育学院承办的 “昌平区领导干部进高校” 大讲堂在中国政法大学学生活动中心的学术报告厅又一次成功举办。原国家食品质量监督检验中心主任李家瑞教授担任本次讲座的主讲。他以其朴实、通俗的语言为昌平区300余名领导干部带来一场以 “中国食品安全问题”为主题的别开生面的讲座。此次讲座是今年“昌平区领导干部进高校” 大讲堂开讲以来的第六讲，讲座由我院副院长张晓琴主持。

李教授是研究员级高级工程师，享受国务院特殊津贴，现任中饮标（北京）安全饮品认证中心技术委员会主任。 在历时2个多小时的讲座中，李家瑞教授通过对其在食品行业50多年工作经验与体会的总结条理清晰地向到场人员讲述了中国食品安全的有关问题。通过对食品安全概念、我国在食品质量方面的控制情况、食品添加剂的问题、我国食品标准以及流行疾病等五个方面问题的讲解层层递进，将人人关心又认识比较模糊的食品安全问题真实、清晰地呈现在大家面前。

李教授强调食品安全问题是相对的、有风险的、动态的，它是人类永恒的话题，应该与时俱进。他同时强调食品安全问题与经济发展水平、人民生活水平、科技水平、检验仪器以及人类的意识有很大关系，并指出食品安全问题会随着经济的发展，由我们的子孙后代不断解决。

最后，张晓琴副院长对本次大讲堂活动进行了总结，她说：食品安全问题一直以来都是大家关心的关乎千家万户百姓生活的百谈不厌的大问题，李教授以其渊博的学识、丰富的经验、通俗的语言，满富激情地给大家讲解了什么是食品安全问题、我们国家是怎样进行食品安全质量监控的，又通过可口可乐、雀巢、三鹿等知名企业的食品案例引申出了关于食品添加剂问题，最后提出应该制定和完善更加行之有效的国家、地方、行业各级别的食品安全标准，并且要严格执行标准。李教授的精彩演讲不仅使我们增长了知识、 开扩了视野，对我们今后的工作乃至养生都具有很强的现实指导意义。

在阵阵的掌声中，本次讲座圆满结束。学员们用他们的掌声肯定了李教授的演讲，用他们的掌声表达了对李教授的尊敬，用他们的掌声传达了他们受益匪浅的心声。（崔苗供稿）